本期想和大家说一些展览和其相关的艺术家，只不过是已经结束的一些展览，关键词围绕着「食」和「设计」（我本人十分感兴趣的，‘一对’的语境下的一对词）。这里，「食」和「设计」是动名词兼具。

首先想介绍下这位艺术家：

1）Marije Vogelzang  

マライエ・フォーゲルサング  

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Marije Vogelzang  

荷兰设计师。出生于1978年。活跃于担任餐厅的主题制作开发、医疗、教育领域，是「饮食设计」文化的先驱。

将设计与食物两者结合，在基于着「饮食行为」、「心情、食物的记忆」等关键词上，举办了许多关于饮食这样一个与我们任何人都相关的艺术展览。在2018年『AXIS THE COVER STORIES ーInterviews with 115 designers』上作为嘉宾出场了『食のデザインと未来』的对谈会。

2008/10/24 ～ 11/09

近年来，与“食物”有关的问题（例如味觉失调和对食品安全的不信任）一直在增加，但在本次展览中，我们针对“人类饮食”的含义进行了主题设定，也包括烹饪，气氛和饮食。荷兰设计师Marije Vogelzang设计了一种包含了人们感受进去的“美食体验”展。Marije Vogelzang将自己定位为“饮食设计师”，而不是“食品设计师”。“食物本身会进入胃，但是进食可以激活大脑并强烈唤起记忆和情绪。”这对日本的饮食文化也很有启发性。

Marije Vogelzang还表示：“为什么没有一个最接近‘人’的食品设计师？”，作为食品领域的设计师，他们用原料代替了材料，包括阿姆斯特丹和鹿特丹。经营一家餐厅和设计工作室“ Proef”。通过自己的活动（例如食品概念规划，各种餐饮和讲习班）进行新的尝试。

这是Marije Vogelzang在日本举办的首次展览。介绍了迄今为止Marije Vogelzang从事的项目，例如针对老年人和肥胖儿童的概念，以及以“食物体验”（细节）为主题的装置和研讨会等。旨在通过这次展览感受到关于「食」领域的与设计之间的新可能性。

eating + design: デザインにできること2

展期：2008/10/24 ～ 11/09

地点：AXISビル 4F JIDAデザインミュージアム

展示会场首先是带你进入一片白色的空间。整个房间都是干净神秘且带有仪式感的布的世界。

『シェアリングディナー』“分享晚餐”

是一件通过与共享餐桌的人共享地点，同时享受烹饪和环境的方式来思考人类吃饭的意义的作品。

在这个空间中，您看不到任何多余的东西，因此您似乎可以享受五种感官并用的饮食体验。

“适合没有牙齿的老龄人的食物Box”

“适合儿童的「用糖做的勺子」”

展览中，还有“面向偏重儿童”的主题作品，即在桌子上以每种颜色排列各种食物的作品。

纽约一家诊所委托的一个项目里，“红色赋予能量和活力”“黄色食物带来幸福”“黑色食物增强纪律和领导才能”等，将积极的形象与成分的颜色联系起来，该概念的目的是心理影响，使您不仅可以“有益于健康”，“高热量”或“富含脂肪”，而且可以享受均衡的饮食。

“吃饭=生活”不仅是因为这种无聊，还在于如何享受时间，空间，食物本身，如何思考健康和环境，以及最重要的是与一起吃饭的人在一起的快乐在这次展览让人充分体验到了分享乐趣。

2017/7/1

食べることxデザイン

「とびらプロジェクト」是以東京都美術館和東京藝術大学联合企划的一项美术馆为主要活动举办地，围绕着「人の関わりの回路」这样的一个社会性主题，每年都在举办的艺术性项目组织。2012年开始正式活动。「人と作品」、「人と人」、「人と場所」等与人与社会相关的主题。第7回（2017年）举办的时候以「食 x 设计」为主题，请到了在以“Eating”为研究主题的在世界各地开展艺术研讨会的艺术家Marije Vogelzang。

2018/7/21～10/8    
 

「BENTO おべんとう展―食べる・集う・つながるデザイン」展

从午餐到午餐，我们的日常生活深深植根于“午餐”。自日本远古时代起，与某人共进午餐的便当盒就已成为一种重要的‘社交工具’，可以维持当地社区并加深其联系，甚至在农业社会领域也是如此。  

这次展览是日本独特的饮食文化，创造了一个空间。游客可以从传播设计的角度发现“ Obento”的魅力，将人们联系在一起。在会场上，以从“ Obento”中可以看到的传播设计为主题，将展出具有江户时代独特设计的特色便当盒以及当代作家的装置和参与性作品。

居住在荷兰的饮食设计师Marije Vogelzang的作品，以及由NHK节目『サラメシ』”而闻名的摄影师阿部了拍摄的摄影作品《ひるけ》包括小倉ヒラク的动画作品在内的八位艺术家作品进行了展出。

以上「obento」相关图片来自美術手帖截图